ベトナムでビジネスを

昨年末にダナンに行った際に訪れたパンアキモトさんのGOCHI PANがホーチミンにもあると教えてもらったので、時間を見つけて行ってきました。

Mac Dinh Chi通りの居酒屋さかいさんの2軒隣にあり、パン屋とカフェを兼ねたようなお店になっているようです。



中に入りますとこんな感じで菓子パン中心に様々な種類のパンが売られていました。



お店の人に聞きますとどうやらFCという形態で運営しておられるようです。

今回はあんぱん（12,000VND)を買って帰りました。帰り道に潰れてしまいましたが、本当はもっとふっくらした形です。



食感はどちらかと言えばモチモチした感じです。餡はかなり甘さ控えめでした。

日本と変わらぬクォリティですが、個人的な好みとしては高島屋のヤマザキパンのあんぱん（15,000VND)の方が好きですね。



けど、こうやって日本と変わらないパンを提供してくれる店も増えてきて、ホーチミンもさらに住みやすくなってきたなと実感します。