ベトナムでビジネスを

いつもいろんな食事会などでお世話に

なっているSalon De Freyjaさんに

8月より新しく和食職人さんが入られる

ことになりました。

日本で15年近く和食に携わられてきた

方で以前にもSalon De Freyjaさんでの

新潟食材を使ったイベントなどの際にも腕を振るっておられた

のですが、8月からは常駐ということになられ、そのお披露目

食事会に参加させて頂きました。

前菜から始まり、締めのお寿司まですっかり堪能させて頂き

ました。

また、近いうちにお寿司を食べに行こうと思います。