ベトナムでビジネスを

今日のランチはフランス領事館の

近所にある北部味のPhoの店に行ってきました。

こちらの写真のPhoが北部風のPhoです。

見た目では日本の関東と関西のうどんのようなはっきりとした差は

ないですね。

スープを飲んでみましたが、少なくとも僕にはいつも他の店で食べてる

Phoと大差はありませんでした。うーん、どこが違うんだろう。

そういや、日本の関東と関西のうどんの違いって外国人には分かるのでしょうか。

見た目は分かるでしょうが、味の違いまで分かるもんなのでしょうか。

僕もこの味の違いが分かるようになったらベトナム生活1人前なのかもしれない

ですね。

ちなみに、このPho、うちの北部出身のLinhに言わせると北部の味とも若干違う

ってことでした。うーん、僕が味の違いをマスターするのは大変そうです。