ベトナムでビジネスを

ベトナム料理は基本的にあっさりしていて、あまり癖も無いので、

住んでからほぼ毎日昼か夜かどちらかは食べています。

けど、美味いですが日本人の口に１００％合うベトナムの味という

のは今のところ見つけられておりません。

昨日、相当日本人の口に近い味の料理がありました。

ランチにベトナムのファッションデザイナーの友人が連れてってくれた

Com Nieu Sai Gonという店のこの料理なんですが、

一見すると全然そんな風に見えないのですが、食べてみると独特の

甘辛さがかなり日本の味に近く、思わずこの貝料理の大半を一人で

食べてしまいました。

名前を聞いたのですがすっかり忘れてしまったので、今度注文する時は

この写真を見せるしかないですね。

けど、完全に日本の味というわけではないので引続き探してみようと

思います。